الدجاج

ريحانة برس/ سيداتي بيدا ليست كل الأخطار تُرى بالعين، وليست كل وجبة تبدو شهية آمنة بالضرورة. خلف قشرة بيضة أو قطعة دجاج قد تختبئ بكتيريا مجهرية لا تُعلن عن حضورها، لكنها قادرة على تحويل وجبة عادية إلى أزمة صحية. وهنا تبرز السالمونيلا كجرس إنذار يجب ألا يُسمح له بأن يتحول إلى مجرد ضجيج عابر. في…